VISCOclear Instant – Espesante de alto rendimiento

VISCOclear Instant es un espesante de alto rendimiento y gran estabilidad, elaborado a base de goma xantana. Está diseñado para modificar de manera precisa y sencilla la consistencia de líquidos y alimentos, adaptándose a diferentes necesidades de espesamiento.

Su fórmula permite obtener una textura homogénea y estable, tanto en preparaciones frías como calientes, sin alterar significativamente la apariencia de los líquidos claros.

Principales características

• Alto rendimiento: solo se requiere 1 g de producto para espesar 100 ml de líquido.
• Dosificación precisa: permite ajustar fácilmente el nivel de espesamiento según la consistencia deseada.
• Compatible con IDDSI: permite alcanzar las consistencias 1, 2, 3 y 4.
• No genera turbidez: mantiene la apariencia de líquidos claros, como el agua.
• Sin post-espesamiento: la consistencia se mantiene estable durante horas.
• Alta estabilidad: funciona de manera eficaz incluso en preparaciones con fruta o que contienen aceite.
• Uso versátil: puede utilizarse tanto en líquidos fríos como calientes.
• Fácil preparación: se disuelve rápidamente y permite obtener una textura uniforme.

¿Cómo utilizar VISCOclear Instant?

1. Coloque la cantidad necesaria de VISCOclear Instant en un vaso.
2. Agregue 100 ml del líquido que desea espesar.
3. Mezcle vigorosamente hasta integrar completamente.
4. Deje reposar durante 2 a 3 minutos para alcanzar la consistencia deseada.

Importante: respete siempre el orden de preparación. Primero agregue el espesante y luego el líquido.

Dosificación para 100 ml

• 1 cucharada dosificadora: consistencia néctar.
• 2 cucharadas dosificadoras: consistencia miel.
• 3 cucharadas dosificadoras: consistencia pudin.

VISCOclear Instant ofrece una solución práctica, precisa y estable para modificar la consistencia de líquidos y alimentos, facilitando la preparación de diferentes texturas de acuerdo con las necesidades de cada persona.