También conocido como pasto de trigo, es un germinado de trigo que se cosecha en su estado de brote (unos 15 cm) obteniendo toda la vitalidad y fuerza del mismo.

El wheatgrass, es utilizado primordialmente para batidos, jugos e infusiones detox debido a la presencia de la clorofila, lo que ayuda a estimular el sistema inmune y reduce el colesterol.